À propos

À PROPOS DE L’ÉMISSION

Par-dessus le marché est résolument une émission qui met en lumière les produits du Québec autant que ceux qui s’acharnent à nous offrir le meilleur. On encourage ainsi la production locale, un passage obligé pour qui se préoccupe de l’environnement. Un encouragement aussi pour les travailleurs de l’alimentation de chez nous.

L’agroalimentaire, c’est notre affaire depuis huit ans. La pêche, l’élevage, la culture maraîchère, les produits de transformation, tout nous intéresse parce que les aliments qui en résultent se retrouvent dans notre assiette.

L’émission voyageuse parcourt le Québec avec son animatrice Chantal Fontaine et nous ramène des reportages qui reflètent l’activité agroalimentaire d’ici. S’ajoutent à cela les chroniques sur les fromages de notre terroir, les alcools du terroir québécois avec la sommelière Véronique Rivest et les recettes d’Anne Desjardins, chef propriétaire de l’Eau à la Bouche dans les Laurentides.

Ne cherchez plus, c’est ici que ça se passe! Une émission conviviale qui nous informe, par-dessus le marché! Un rendez-vous hebdomadaire, une émission gourmande à déguster d’abord avec les yeux.

NOTRE ANIMATRICE

Chantal Fontaine est une comédienne appréciée du petit écran et de la Webtélé. Elle est également restauratrice dans le Vieux-Montréal. Née à Saint-Hyacinthe, elle a grandi entre les odeurs des champs et du chocolat, dans la technopole agroalimentaire du Québec.

Ses souvenirs de légumes et fruits frais du marché public l’été, ne s’effacent pas. La gourmande aime savoir d’où viennent les aliments qui garnissent son assiette. Ça tombe bien, c’est en plein ce qu’elle découvre chaque semaine.

Toujours le mot pour rire, cette femme curieuse et vive imprègne de sa touche toute personnelle l’émission pour laquelle elle semblait toute désignée.

NOTRE ÉQUIPE

Animatrice Chantal Fontaine Chef recherchiste Cécile Rodrigue Journalistes à la recherche Étienne Gosselin Joëlle Chagnon Rédactrice Sonia Marcoux Réalisatrice-coordonnatrice Suzanne Labelle Réalisateurs Alain Berthiaume Sylvie Guernon Martin Jolicoeur Nancy Lambert Assistante à la réalisation Hélène Gosselin-Martineau	Infographiste Martin Desrochers Directrice de production Nathalie Genest Coordonnatrice de production Émilie Émond Administratrice de production Catherine Brunet Producteur délégué Jacques Fortin Producteurs exécutifs Bruno Dubé Daniel Cormier Musique Originale Carl Bastien Damien Robitaille
ÉQUIPE INTERNET
Rédactrices Cécile Rodrigue Joëlle Chagon	Intégrateur Web Hélène Gosselin-Martineau

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